Mes pâtisseries
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Les Pièces montées
100% fait maison mes pièces montées sont réalisées le jour même de votre événement afin de garantir une fraîcheur exceptionnelle !
Parfum des choux à la véritable crème pâtissière au choix et décoration à la demande (avec nougatine, inscription et scintillants).
Pour toutes occasions : Mariage, Baptême, anniversaire, ...
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En "pyramide" à partir de 1€80 le chou.
Toutes autres formes à partir de 2€10 le chou.
Exemple : Chapelle, cadeaux, voiture, voilier, ...
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Demandez votre devis.
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Les parfums traditionnels :
Chocolat - Vanille - Café - Caramel - Praliné - Pistache - Grand Marnier ®
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Les parfums frais et fruités :
Fruits rouges (fraise, framboise, cassis, ...) - Citron - Mangue - Passion
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Et bien entendu les parfums de vos envies :)
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Events-Cake
Gâteau d'anniversaire, wedding cake, number-cakes, ...
Aux fruits frais, avec des macarons, au chocolat, avec des fleurs fraiches .. Imaginez votre gâteau et je le réalise !
Tous parfums. Et toujours à partir de produits frais.
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A partir de 6€80 la part.
Coté salé...
Composez votre plateau salé de 20 pièces concocté avec des produits locaux. A la maison, ou au bureau, il y en a pour tous les goûts !
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Liste des pièces salées :
- Burger au foie gras et sa confiture d’oignons au sauternes
- Navette au saumon de Norvège et crème aux herbes
- Tarte aux légumes croquants du jardin et fromage frais
- Mini wrap au poulet curry et assortiment de crudités
- Tartine magret séché, pesto et copeau de parmesan
Tarif : 1€50 par pièce
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Liste des verrines :
- Mousse de thon pêches et crumble parmesan
- Mousse de poivrons confits et légumes du soleil snackés
- Guacamole, gambas et tomates confites
- Crème de chèvre frais pomme granny et copeaux de ventrèche grillée
- Velouté de soupe froide aux truffes
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Tarif : 2€00 par pièce
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Retrouvez également mes plateaux campagnards
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Plateau de charcuteries :
- Jambon blanc
- Jambon de Bayonne
- Rosette
- Rillette de canard
- Grenier Médocain
- Pain, beurre et condiments
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Tarif : 8€00 / per. (120g / per.). Minimum 6 per.
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Plateau de fromages :
- Bleu d’Auvergne
- Mimolette
- Brie de Meaux
- Comté
- Morbier
- Pain, fruits secs, confiture
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Tarif : 5€00 / per. (70g / per.). Minimum 6 per.
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Entremets à partager
A partir de 4 personnes. En cercle, carré ou rectangle. Entremet traditionnel, tartes maison et mes créations.
Possibilité d'inscription personnalisée.
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Les entremets :
- Fraisier ou Framboisier
Biscuit Cuiller, crème légère vanille, fraises (ou framboises) de France
- Croq'caramel ou praliné
Brownie, croustillant, crémeux, mousse aux 2 chocolats
- Pascual Fraise et/ou Framboise
Dacquoise amande/noisette, crémeux vanille/pistache, fruits frais de saison
- Forêt Noire
Génoise chocolat, crème chocolat, griottines, crème chantilly et copeaux de chocolat
- Tendance
Financier pistache, coulis de framboises et suprême vanille aux citrons zestés
- Fashion
Biscuit macaron, mousse exotica, suprême vanille, compotée de mangues, ananas et bananes
- Trésor
Dacquoise, mousse caramel, poires snackées, suprême vanille caramélisé
- Macaron aux fruits de saison
En rond ou en cadre : 4€70 la part
Autres formes : à partir de 5€50 la part
Number cake : à partir de 6€50 la part
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Les tartes :
- Fruits frais sur son incontournable sablé breton et tarte citron meringuée : 3€80 la part.
- Fruits cuits : 3€00 la part.
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Les pâtisseries traditionnelles :
- St Honoré
- Paris-Brest
- Moka
- Millefeuille
La part : 3€80
Plateau de mignardises
En buffet, pour un anniversaire, pour le plaisir, au bureau ou à la maison... Découvrez mes plateaux de mignardises et verrines maison : 24 ou 48 pièces.
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Le plateaux de 24 pièces
(4 pièces par personne x6 personnes)
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Le plateaux de 48 pièces
( 4 pièces par personne x12 personnes)
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Liste des mignardises :
- Tartelette citron meringué
- Tartelette au fruit de saison
- Mini chou (chocolat ou café)
- Macaron (Pistache ou framboise)
- Canelé de Bordeaux
- Tartelette au sablé fort en chocolat et ganache chocolat caramel beurre salé
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Tarif : 1€50 par pièce
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Liste des mini verrines :
- Tiramisu
- Panna-Cotta vanille coulis de mangue
- Panna-Cotta vanille coulis de fruits rouge
- Peanut/chocolat/caramel
- Salade de fruit frais
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Tarif : 2€00 par pièce
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Pyramide de macarons
Pour toutes occasions et de toutes les couleurs, partagez un moment de gourmandise autour d'une pyramide de macarons.
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Composez votre pyramide selon vos envies ou selon votre événement.
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Conseils :
- Choisissez 2 parfums de 2 couleurs différentes pour respecter votre thème avec classe !
- Choisissez 3 parfums différents pour plaire à tous vos invités.
- Choisissez au maximum 5 parfums même si vous êtes très très gourmand ;)
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Parfums :
- Chocolat (noir ou lait ou blanc)
- Pistache
- Caramel
- Café
- Vanille
- Praliné
- Framboise
- Citron (jaune ou vert)
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Minimum 50 macarons. 1€60 / macaron.
Support inclus.
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