Mes pâtisseries

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Les Pièces montées

100% fait maison mes pièces montées sont réalisées le jour même de votre événement afin de garantir une fraîcheur exceptionnelle ! 

Parfum des choux à la véritable crème pâtissière  au choix et décoration à la demande (avec nougatine, inscription et scintillants).

Pour toutes occasions : Mariage, Baptême, anniversaire, ...

En "pyramide" à partir de 1€50 le chou

Toutes autres formes à partir de 1€80 le chou

Exemple : Chapelle, cadeaux, voiture, voilier, ...

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Les parfums traditionnels

Chocolat - Vanille - Café - Caramel - Praliné - Pistache - Grand Marnier ®

Les parfums frais et fruités :

Fruits rouges (fraise, framboise, cassis, ...) - Citron - Mangue - Passion

Et bien entendu les parfums de vos envies :)

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Events-Cake

Gâteau d'anniversaire, wedding cake, number-cakes, ...

Aux fruits frais, avec des macarons, au chocolat, avec des fleurs fraiches .. Imaginez votre gâteau et je le réalise !

Tous parfums. Et toujours à partir de produits frais.

A partir de 6€ la part.

 

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Coté salé...

Composez votre plateau salé de 20 pièces concocté avec des produits locaux. A la maison, ou au bureau, il y en a pour tous les goûts !

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Liste des pièces salées : 

- Burger au foie gras et sa confiture d’oignons au sauternes

- Navette au saumon de Norvège et crème aux herbes

- Tarte aux légumes croquants du jardin et fromage frais

- Mini wrap au poulet curry et assortiment de crudités

- Tartine magret séché, pesto et copeau de parmesan

 

Tarif : 1€10 par pièce

Liste des verrines

- Mousse de thon pêches et crumble parmesan

- Mousse de poivrons confits et légumes du soleil snackés

- Guacamole, gambas et tomates confites

- Crème de chèvre frais pomme granny et copeaux de ventrèche  grillée

- Velouté de soupe froide  aux truffes

Tarif : 1€50 par pièce

Retrouvez également mes plateaux campagnards

Plateau de charcuteries :

- Jambon blanc

- Jambon de Bayonne

- Rosette

- Rillette de canard

- Grenier Médocain

- Pain, beurre et condiments

Tarif : 4€50 / per. (120g / per.). Minimum 6 per.

Plateau de fromages :

- Bleu d’Auvergne

- Mimolette

- Brie de Meaux

- Comté

- Morbier

- Pain, fruits secs, confiture

Tarif : 3€70 / per. (70g / per.). Minimum 6 per.

 

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Entremets à partager

A partir de 4 personnes. En cercle, carré ou rectangle. Entremet traditionnel, tartes maison et mes créations.

Possibilité d'inscription personnalisée. 

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Les entremets : 

- Fraisier ou Framboisier

Biscuit Cuiller, crème légère vanille, fraises (ou framboises) de France

- Croq'caramel ou praliné

Brownie, croustillant, crémeux, mousse aux 2 chocolats

- Pascual Fraise et/ou Framboise

Dacquoise amande/noisette, crémeux vanille/pistache, fruits frais de saison

- Forêt Noire

Génoise chocolat, crème chocolat, griottines, crème chantilly et copeaux de chocolat

- Tendance

Financier pistache, coulis de framboises et suprême vanille aux citrons zestés

- Fashion

Biscuit macaron, mousse exotica, suprême vanille, compotée de mangues, ananas et bananes

- Trésor

Dacquoise, mousse caramel, poires snackées, suprême vanille caramélisé

- Macaron aux fruits de saison

 

En rond ou en cadre : 4€ la part

Autres formes : à partir de 4€50 la part

Number cake : à partir de 6€ la part

Les tartes

- Fruits frais sur son incontournable sablé breton : 3€50 la part.

- Fruits cuits et tarte citron meringuée : 2€50 la part. 

Les pâtisseries traditionnelles :

- St Honoré

- Paris-Brest

- Moka 

- Millefeuille

A partager, à partir de 4 personnes.

La part : 3€

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Plateau de mignardises

En buffet, pour un anniversaire, pour le plaisir, au bureau ou à la maison... Découvrez mes plateaux de mignardises et verrines  maison : 24 ou 48 pièces. 

Le plateaux de 24 pièces

(4 pièces par personne x6 personnes) 

Le plateaux de 48 pièces

( 4 pièces par personne x12 personnes)

Liste des mignardises

- Tartelette citron meringué

- Tartelette au fruit de saison

- Mini éclair (chocolat ou café)

- Financier (Pistache/fruit rouge)

- Macaron (Pistache ou framboise)

- Canelé de Bordeaux

- Tartelette au sablé fort en chocolat et ganache chocolat caramel beurre salé

Liste des mini verrines

- Tiramisu

- Panna-Cotta vanille coulis de mangue

- Panna-Cotta vanille coulis de fruits rouge

- Peanut/chocolat/caramel

- Mousse au chocolat et crumble Oréo ® 

- Crème brulée

- Salade de fruit frais

- Smoothie fruit rouge

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Pyramide de macarons

Pour toutes occasions et de toutes les couleurs, partagez un moment de gourmandise autour d'une pyramide de macarons.

Composez votre pyramide selon vos envies ou selon votre événement.

Conseils :

- Choisissez 2 parfums de 2 couleurs différentes pour respecter votre thème avec classe !

- Choisissez 3 parfums différents pour plaire à tous vos invités. 

- Choisissez au maximum 5 parfums même si vous êtes très très gourmand ;)

Parfums

- Chocolat (noir ou lait ou blanc)

- Pistache

- Caramel

- Café

- Vanille

- Praliné

- Framboise

- Citron (jaune ou vert)

Minimum 50 macarons. 1€50 / macaron

Support inclus.

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