Mes pâtisseries
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Les Pièces montées
100% fait maison mes pièces montées sont réalisées le jour même de votre événement afin de garantir une fraîcheur exceptionnelle !
Parfum des choux à la véritable crème pâtissière au choix et décoration à la demande (avec nougatine, inscription et scintillants).
Pour toutes occasions : Mariage, Baptême, anniversaire, ...
En "pyramide" à partir de 1€50 le chou.
Toutes autres formes à partir de 1€80 le chou.
Exemple : Chapelle, cadeaux, voiture, voilier, ...
Demandez votre devis.
Les parfums traditionnels :
Chocolat - Vanille - Café - Caramel - Praliné - Pistache - Grand Marnier ®
Les parfums frais et fruités :
Fruits rouges (fraise, framboise, cassis, ...) - Citron - Mangue - Passion
Et bien entendu les parfums de vos envies :)
Events-Cake
Gâteau d'anniversaire, wedding cake, number-cakes, ...
Aux fruits frais, avec des macarons, au chocolat, avec des fleurs fraiches .. Imaginez votre gâteau et je le réalise !
Tous parfums. Et toujours à partir de produits frais.
A partir de 6€ la part.
Coté salé...
Composez votre plateau salé de 20 pièces concocté avec des produits locaux. A la maison, ou au bureau, il y en a pour tous les goûts !
Liste des pièces salées :
- Burger au foie gras et sa confiture d’oignons au sauternes
- Navette au saumon de Norvège et crème aux herbes
- Tarte aux légumes croquants du jardin et fromage frais
- Mini wrap au poulet curry et assortiment de crudités
- Tartine magret séché, pesto et copeau de parmesan
Tarif : 1€10 par pièce
Liste des verrines :
- Mousse de thon pêches et crumble parmesan
- Mousse de poivrons confits et légumes du soleil snackés
- Guacamole, gambas et tomates confites
- Crème de chèvre frais pomme granny et copeaux de ventrèche grillée
- Velouté de soupe froide aux truffes
Tarif : 1€50 par pièce
Retrouvez également mes plateaux campagnards
Plateau de charcuteries :
- Jambon blanc
- Jambon de Bayonne
- Rosette
- Rillette de canard
- Grenier Médocain
- Pain, beurre et condiments
Tarif : 4€50 / per. (120g / per.). Minimum 6 per.
Plateau de fromages :
- Bleu d’Auvergne
- Mimolette
- Brie de Meaux
- Comté
- Morbier
- Pain, fruits secs, confiture
Tarif : 3€70 / per. (70g / per.). Minimum 6 per.
Entremets à partager
A partir de 4 personnes. En cercle, carré ou rectangle. Entremet traditionnel, tartes maison et mes créations.
Possibilité d'inscription personnalisée.
Les entremets :
- Fraisier ou Framboisier
Biscuit Cuiller, crème légère vanille, fraises (ou framboises) de France
- Croq'caramel ou praliné
Brownie, croustillant, crémeux, mousse aux 2 chocolats
- Pascual Fraise et/ou Framboise
Dacquoise amande/noisette, crémeux vanille/pistache, fruits frais de saison
- Forêt Noire
Génoise chocolat, crème chocolat, griottines, crème chantilly et copeaux de chocolat
- Tendance
Financier pistache, coulis de framboises et suprême vanille aux citrons zestés
- Fashion
Biscuit macaron, mousse exotica, suprême vanille, compotée de mangues, ananas et bananes
- Trésor
Dacquoise, mousse caramel, poires snackées, suprême vanille caramélisé
- Macaron aux fruits de saison
En rond ou en cadre : 4€ la part
Autres formes : à partir de 4€50 la part
Number cake : à partir de 6€ la part
Les tartes :
- Fruits frais sur son incontournable sablé breton : 3€50 la part.
- Fruits cuits et tarte citron meringuée : 2€50 la part.
Les pâtisseries traditionnelles :
- St Honoré
- Paris-Brest
- Moka
- Millefeuille
A partager, à partir de 4 personnes.
La part : 3€
Plateau de mignardises
En buffet, pour un anniversaire, pour le plaisir, au bureau ou à la maison... Découvrez mes plateaux de mignardises et verrines maison : 24 ou 48 pièces.
Le plateaux de 24 pièces
(4 pièces par personne x6 personnes)
Le plateaux de 48 pièces
( 4 pièces par personne x12 personnes)
Liste des mignardises :
- Tartelette citron meringué
- Tartelette au fruit de saison
- Mini éclair (chocolat ou café)
- Financier (Pistache/fruit rouge)
- Macaron (Pistache ou framboise)
- Canelé de Bordeaux
- Tartelette au sablé fort en chocolat et ganache chocolat caramel beurre salé
Liste des mini verrines :
- Tiramisu
- Panna-Cotta vanille coulis de mangue
- Panna-Cotta vanille coulis de fruits rouge
- Peanut/chocolat/caramel
- Mousse au chocolat et crumble Oréo ®
- Crème brulée
- Salade de fruit frais
- Smoothie fruit rouge
Pyramide de macarons
Pour toutes occasions et de toutes les couleurs, partagez un moment de gourmandise autour d'une pyramide de macarons.
Composez votre pyramide selon vos envies ou selon votre événement.
Conseils :
- Choisissez 2 parfums de 2 couleurs différentes pour respecter votre thème avec classe !
- Choisissez 3 parfums différents pour plaire à tous vos invités.
- Choisissez au maximum 5 parfums même si vous êtes très très gourmand ;)
Parfums :
- Chocolat (noir ou lait ou blanc)
- Pistache
- Caramel
- Café
- Vanille
- Praliné
- Framboise
- Citron (jaune ou vert)
Minimum 50 macarons. 1€50 / macaron.
Support inclus.
